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生乳起司染大腸桿菌 全美回收下架

      (記者柳俐/綜合報導)內華達北部公共衛生局正警告居民注意與大腸桿菌(E. coli)相關的受召回起司。
    在此之前,內華達山脈起司公司(Sierra Nevada Cheese Company)已對旗下所有「Graziers」生乳起司發布召回令。受召回的產品包含中度切達(medium cheddar)、濃烈切達(sharp cheddar)、墨西哥辣椒傑克(jalapeno jack)以及蒙特利傑克(Monterey jack)。
    該產品在全美各地及網路銷售,包裝規格多為 8 盎司和 16 盎司,亦有 5 磅裝的條狀起司。
    衛生官員已在 9 個州(包含內華達州)確認了 13 起病例。其中有 8 人住院治療,3 人出現溶血性尿毒症候群(HUS),這是某些大腸桿菌感染所引起的嚴重併發症。
    NNPH 建議消費者採取以下措施:
      --切勿食用任何受召回的內華達山脈 Graziers 生乳起司。
      --將召回的起司丟棄,或退回原購買地點以獲取退款。
      --若起司存放時已拆除原包裝且無法確認是否在召回範圍內,請直接丟棄。
      --清潔並消毒曾接觸過受召回起司的表面、容器及其他物品,以降低交叉感染的風險。

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