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（綜合報導）美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）8日發布公共衛生警報，指出18款含墨西哥辣椒（jalapeño）的肉類及禽肉製品可能受到沙門氏菌污染，並可能與近期全美多州爆發的沙門氏菌疫情有關，呼籲消費者檢查家中冰箱及冷凍庫，若發現受影響產品切勿食用。
此次涉及的產品包括Taylor Farms、Ready Meals、Meal Simple、Higher Harvest、Deli Kitchen，以及部分超市自有品牌，部分產品的食用期限最遲至本月15日。
據CBS新聞報導，多家受FSIS監管的食品加工企業曾收到含有問題墨西哥辣椒的原材料，而相關辣椒目前已被召回，因此當局發布公共衛生警報。隨著疫情調查及召回工作持續進行，不排除有更多使用同批辣椒製成的下游食品被列入受影響名單。
FSIS提醒，消費者應仔細檢查家中的冰箱及冷凍庫，如存放相關產品，不應食用，應立即丟棄或退回原購買地點；零售商也不得繼續出售或供應相關食品。
根據食品及藥物管理局（FDA）調查，這波沙門氏菌疫情可能與Coast Citrus Distributors供應、來自墨西哥錫那羅亞州（Sinaloa）的辣椒有關。
聯邦疾病控制與預防中心（CDC）截至5日公布的資料顯示，全美27州已有345人感染沙門氏菌，其中36人住院。患者發病日期介於6月19日至7月20日。
在191名接受訪問的患者中，有177人、約占93%，表示發病前曾到墨西哥式餐廳用餐，其中包括Chipotle及QDOBA。兩家連鎖餐廳目前均已停止使用涉及此次疫情的辣椒。
FDA透過追溯調查，將可能的污染來源鎖定在墨西哥錫那羅亞州的一名種植商，認為該種植商最可能與此次污染事件有關。Coast Citrus Distributors已同意召回相關產品，並停止從該種植商進口產品。
沙門氏菌感染常見症狀包括腹瀉、發燒及腹部痙攣，通常在食用受污染食品後數小時至數天內出現。多數患者可以自行康復，但嬰幼兒、長者、孕婦及免疫力較弱人士感染後，出現嚴重病情的風險較高。
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